വെളുത്ത ക്രിസ്റ്റൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രിസ്റ്റലിൻ പൊടി, മണം ഇല്ല, മധുരമുള്ള രുചി. വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നു (16.5%, 25â), ഈഥറിലോ അസെറ്റോണിലോ ലയിക്കില്ല. വിഘടിപ്പിക്കൽ താപനില 297â>, mp233â, ഐസോഇലക്‌ട്രിക് പോയിന്റ് 5.79, pka-COOH=2.34, Pka-NH3=9.60, [α]25D 14.കെമിക്കൽബുക്ക്6 (C=0.5â½½,0.5g/ml2.0 LHCl). എൽ-അലനൈൻ മനുഷ്യശരീരത്തിലെ ഒരു അവിഭാജ്യ അമിനോ ആസിഡാണ്, ഇത് ഗ്ലൈസിൻ എന്ന അമിനോ ഗ്രൂപ്പിനെ വിവോയിലെ പൈറൂവിക് ആസിഡിലേക്ക് മാറ്റുന്നതിലൂടെ രൂപം കൊള്ളുന്നു. ഗ്ലൂക്കോസ്-അലനൈൻ സൈക്കിളിൽ, കുറഞ്ഞ രക്തത്തിലെ അമോണിയ അളവ് നിലനിർത്തുന്നു. രക്തത്തിലെ നൈട്രജന്റെ മികച്ച ട്രാൻസ്പോർട്ടറാണ് അലനൈൻ. ഇത് ഫലപ്രദമായ ഗ്ലൈക്കോജെനിക് അമിനോ ആസിഡ് കൂടിയാണ്. ഞങ്ങളിൽ നിന്ന് L-Alanine CAS 56-41-7 വാങ്ങാൻ സ്വാഗതം.
